ヒラメーｯ！！

先日、ご近所さんから釣ったばかりの立派なヒラメを頂きました😄

以前にも一度いただいた事があるので、

二度目ではあるものの、すっかり忘れているので、

今回もYouTubeをみて、慎重に捌いてみました😅

縁側部分がなかなか上手く取れませんでしたが、

まあなんとか五枚におろすことができました😅

お刺身はもちろんですが、贅沢にしゃぶしゃぶでも頂きました～

あらも出汁を取って味噌汁に！！

しゃぶしゃぶにすると身がフワフワになって

お刺身とはまた違った旨みが味わえます！

ホントにこんなに美味しいお魚を頂けるなんて

釣りをする人の特権ですよねー😉

毎回釣ったばかりの新鮮なお魚を本当にありがとうございます🙏

感謝しかありませんね😊